食事との相性が抜群なラインアップ

DRINK

本格的な炭火焼料理とのマリアージュを追求し、豊富なバリエーションを取り揃えております。炭火の香ばしさや食材の旨みを引き立てる日本酒、モダンな店内の雰囲気に合うワインなど、様々な嗜好に対応できるラインアップがあります。特に、女性のお客様に人気なのが、フルーツを漬け込んだお酒です。フルーティーな香りが、創作料理と絶妙に調和し、ディナータイムを豊かにします。

ワイン

PINOT NOIR Selecsion du Sommelier

ピノ・ノワール “セレクション・デュ・ソムリエ“
【産地】フランス
【品種】ピノ・ノワール
上質なブルゴーニュ産とリッチな南仏産のピノを絶妙にブレンドしました。繊細かつ優雅、そして濃密にして洗練を感じる味わい。ピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出した完成度の高い出来栄えで、自信をもってお薦めできるフレンチ・ピノ・ノワールです。

ボトル￥3,840
グラス￥550 (税抜)
Chardonnay Selecsion du Sommelier

シャルドネ “セレクション・デュ・ソムリエ“
【産地】フランス
【品種】ピノ・ノワール
繊細なブルゴーニュ産とリッチな南仏産のシャルドネを絶妙にブレンドしました。ムルソーらしさも感じるなめらかさと堂々とした味わい。自信をもってお薦めできるフレンチ・シャルドネです。

ボトル￥3,840
グラス￥550 (税抜)
Vortex Atlantique Vin Orange

ヴォルテクス・オレンジワイン
【産地】フランスボルドー地方
【品種】セミヨン
滋味たっぷり、オレンジワイン！美しい夕暮れ色に、哀愁たっぷりの旨みと余韻・・・控えめアロマときれいなバランス、飲み応えはたっぷりと。スパイス効いた料理にもぴたりとはまる良き相棒。

ボトル￥4,620
グラス￥660 (税抜)
GRAND CRU VINEYARDS Cabernet Sauvignon California

グランクリュ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
【産地】アメリカカリフォルニア州
【品種】カベルネ・ソーヴィニオン
暗い色調、黒ベリー系の深い風味に様々なスパイスの香り、上品なタンニンがバランス良く溶け込み、幅広い肉料理やピザ、チーズなどに素晴らしい相性を見せます。

ボトル￥2,970
グラス￥425 (税抜)
GRAND CRU VINEYARDS Chardonnay California

グランクリュ・ヴィンヤーズ・シャルドネ
【産地】アメリカカリフォルニア州
【品種】シャルドネ
明るい麦わら色、洋梨やメロンの豊かな果実感にシトラス、グリーンアップルの様な爽やかなニュアンスが混じりバニラがほのかに香る。スムーズな口当たりでバランスの良い味わい。

ボトル￥2,970
グラス￥425 (税抜)
Anjos de Portugal Vinho Verde Rose

アンジョス・ヴィーニョ・ヴェルデ・ロゼ
【産地】ポルトガルミーニョ地方
【品種】エスパデイロ
ポルトガル・ミーニョ地方の伝統「ヴィーニョ・ヴェルデ」をロゼで表現した一本。わずかな微発泡が香りを引き立て、ワイルドストロベリーや白桃のニュアンスが感じられます。

ボトル￥2,940
グラス￥420 (税抜)
ElBurro Malbec

サンタジュリア・マルベック・ナチュール
【産地】アルゼンチンメンドーサ州
【品種】マルベック
有機的で持続可能な方法で生産され、環境への負荷を最小限に抑え、環境との共存を重視しています。亜硫酸塩の添加を行わず、天然酵母を使用することで、マルベックらしい新鮮なフルーツやプラム、チェリーの香りが感じられます。

ボトル￥9,990
グラス￥1,430 (税抜)
La Ovaeja Torrontes

サンタジュリア・トロンテス・ナチュール
【産地】アルゼンチンメンドーサ州
【品種】トロンテス
ボデガ・サンタ・ジュリアの最初のオーガニック・ナチュールワインです。手摘みのブドウを土着酵母で古典的発酵・マセラシオン。無濾過でボトリングされ、自然な手法で生産。

ボトル￥9,990
グラス￥1,430 (税抜)

日本酒

酔鯨特別純米【高知】

精米歩合 55％度数 15度
米の旨味にキレの良い後口を組み合わせた純米酒です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのきキレがある味わい。お料理との相性が良く食中酒に最適です。

一合￥1,397 (税込)
高千代高龍【新潟】

精米歩合非公開度数 15度
口当たりは軽くフルーティ、甘旨味は優しくなめらかに、スッと綺麗にきれる後味。甘みもあるのにキレ良く辛口の印象でもある中辛口。究極の普段酒で、毎日飲みたくなります。

一合￥1,397 (税込)
七水純米【栃木】

精米歩合 60％度数 16〜17度
ジューシー感のある甘い葡萄系の香りとフレッシュな旨みが口中に広がる後味ドライな味わいが特徴です。料理の甘味・辛味とは対照的な味わいに変化し食を引き立てます。ロックやソーダ割でも。

一合￥1,639 (税込)
南特別純米火入れ【高知】

精米歩合 60％度数 16〜17度
酒造好適米「松山三井」100％使用。綺麗ですっきりとした香りと、純米ならではの米の旨みが楽しめます。まろやかで後味のキレも良く飲み飽きない辛口のお酒。

一合￥1,397 (税込)
甲子純米うまから磨き八割【千葉】

精米歩合 80％度数 15度
酸が効いた飲み口は、和食はもちろん、肉料理にも好相性です。燗酒にすると絶品です。

一合￥1,397 (税込)
大盃キングシマッチョ火入れ【群馬】

精米歩合 80％度数 15度
青いメロンのような穏やかな香り、キングオブ酒米「山田錦」の優雅でソフトな旨味を楽しめます。

一合￥1,639 (税込)
澤乃井純米大辛【東京】

精米歩合 65％度数 15度
純米大辛口のみ達しえた太く、強く、飲みごたえのあるうまさ。それでいて、しつこくなく、寧ろ驚く程すっきりしている。辛口党の期待を決して裏切ることはないであろう。

一合￥1,397 (税込)
欧龍梅純米吟醸【静岡】

精米歩合 55％度数 16度
ただ辛いだけでなく、純米吟醸の芳醇な旨味と華やかな香りが感じられるのが特徴です。あっさりした味付けの料理や白身魚など、食中酒として料理の味を引き立てます。

一合￥1,397 (税込)